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たびすきstyle 「福井特集」

福井県|福井|地元グルメ

gelato CARNA()

じぇらーと かるな()

住所 福井県坂井市三国町南本町3-4-34
電話 0776-81-3225
営業時間 11:00~18:00
定休日 水曜日(夏季は無休)
アクセス 北陸自動車道・金津ICから約15㎞

旬を迎えた素材のみでつくるジェラート

情緒あふれる町並みをブラブラ歩いて、ちょっと疲れたら……。からだに優しい甘さの手づくりジェラートはいかが? 地元牧場の新鮮なミルク、生産者の顔が見えるフルーツや野菜など、安心素材を使ったジェラートは、どれも心とからだに染み入るおいしさです。

レトロな町並みに佇む小さなジェラート

歴史的な建造物が建ち並ぶ「三國きたまえ通り」に、行列のできるお店があります。それが、小さなジェラート店「ジェラート カルナ」。三国町の丘陵地に広がるおけら牧場が営むこのお店は、使用する素材がとっても贅沢! おけら牧場のジャージー牛から絞ったミルク、平飼いの鶏卵、地元農家さんから仕入れるフルーツ&野菜……。新鮮かつ旬を迎えた素材のみでつくるジェラートは、控えめな甘さと作り手の真心が広がります。

三国で人気のジェラート ジェラート・カルナ
三国で人気のジェラート ジェラート・カルナ

年間を通して100種類のジェラートが登場!

「ジェラート カルナ」の味を支えるのは、乳脂肪分の高いジャージー牛のミルクです。この搾りたてのミルクを使うことで、濃厚でミルキーな味わいが生まれます。そこに合わせる旬の素材のうま味を引き立たせるため、甘さは控えめです。
この日、ショーケースに並んでいたのは、愛媛県産のみかん、ピスタチオ、バナナ、大豆まるごと豆腐、ブルーベリー、トマト……など計14種類。秋にはサツマイモ、栗、甘酒などのフレーバーが登場予定です。
お値段はシングル350円〜、ダブル400円(写真はダブル)〜。一番最後にトッピングされるひとくちサイズのフレーバーは、なんとお店からのサービス! 気になる味に挑戦してみてくださいね!

  • ジェラート・カルナ
  • ジェラート・カルナ
  • ジェラート・カルナ

ACCESSアクセス情報

店名 gelato CARNA(じぇらーと かるな)
住所

福井県坂井市三国町南本町3-4-34

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