福井特集 越前がにやおろしそばなどふくいの食

日本海と越前の山々に囲まれた自然豊かな福井県には魅力的な食材がいっぱい! 食材についてちょっと勉強しておくと、料理がさらに美味しく食べられますよ♪

福井特集 ふくいの食 一覧
福井特集 ふくいの食 越前がに
福井特集 ふくいの食 越前がれい
福井特集 ふくいの食 あまえび
福井特集 ふくいの食 若狭ぐじ
福井特集 ふくいの食 若狭牛
福井特集 ふくいの食 福井ポーク
福井特集 ふくいの食 越前おろしそば

地元で愛されるブランド豚

ふくいポーク

 

柔らかく、引きしまった肉質が特徴のブランド豚。県内の量販店や農産物直売所で販売されているので、地元ではよく知られています。飼料や衛生管理など、安心・安全にもこだわって育てられている豚です。

3種類の豚の良いところを掛け合わせた三元交配豚、ふくいポーク。こだわりのエサを食べ育てられた肉は、タンパク質やビタミンB1といった栄養素が豊富で、大人から子供まで美味しく食べられます。豚カツやしゃぶしゃぶなら、その風味の良さや肉の柔らかさをダイレクトに堪能できますよ。

福井の旅メモ
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