北陸特集 地元グルメ Local gourmet

日本海の新鮮な魚介類や伝統の加賀野菜など、海・山の食材が豊富な北陸は、美味しいものが目白押しのエリア。伝統メニューの本格和食から絶品スイーツまで、北陸を食べつくそう!

地元の人にも愛される食堂

近江町食堂

藩政時代から続く金沢市民の台所・近江町市場のなかにある、庶民的な雰囲気漂うお店。観光客だけでなく、地元の人や海鮮物を日々扱っている市場の人たちも食事に訪れています。人気の海鮮丼はぜひ押さえておきたい逸品です。

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町屋の意匠が残るカフェ

茶房素心

昔ながらの町並みが人気の「ひがし茶屋街」にあるカフェ。注文が入ってから豆を挽き、丁寧にドリップされるので、お店の中には常にコーヒーの香りが漂っています。ひがし茶屋街らしい和風情緒たっぷりのお店で、ゆったりした時間をどうぞ♪

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世界的シェフの人気店

ル・ミュゼ・ドュ・アッシュ

 

数々の賞を受賞する世界的なパティシエ・辻口博啓氏が手掛けるお店。見た目も美しく味は繊細の絶品スイーツや、風味豊かな焼きたてパンなどが店内に並んでいます。海に面したテラス席で味わうこともできます。併設するミュージアムのスイーツアートは一見の価値ありですよ♪

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北陸の旅メモ
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2015年春 北陸新幹線 金沢へ♪
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